味噌玉のある暮らし、の心地よさ

思い立って、常温保存OKな味噌玉を作り始めてもうすぐ一ヶ月。だんだん作る作業にも慣れてきたし、色んな具材への経験値も増えてきました。長女の手を借りた甲斐あって、夫が飲み忘れる頻度も前よりちょっと下がったかな（笑）。

常温保存OKな味噌玉の作り方

最近は味噌玉10個分をまとめて作っているのですが、そのレシピを簡単に。

【材料】

【作り方】

味が単調になるのを防ぐべく、こんな流れで2種類の味噌玉を5個ずつ作るようにしています。で、これをガラス容器にぽんぽん入れて、電気ケトルのすぐ側に置いておくと……！

なんと、味噌玉の存在が自然に目に留まるからか、夫も娘達も間食に味噌汁を飲みたがるように……！

特に夫は「お酒を飲んだあとの塩気を欲するとき」に、おやつでもつまむみたいに味噌玉を手に取り、勝手に作ってます（笑）。これまでそういうとき、夫は自分専用の愛用品・ウ◯イパーをお湯に溶かして飲んでいたんですよね。これはつまり、味噌玉がウ◯イパーに勝ったってことじゃね……？！（ドヤ顔）

冷蔵庫や冷凍庫に入れていたら、こうはならなかっただろうと思うだけに、常温保存仕様にしておく良さをこんなところでも感じたのでした^^

ちなみに今のところ、試してみて美味しかった具材は

こんな感じかな。逆にイマイチだったのは、小口切りの三度豆。お鍋で作るときはいいのですが、インスタントな味噌玉だと戻りが悪く、やや苦みを感じました。斜めスライスにしたら違ったかな……。

そうそう、外に持って出るのには不向きかもしれませんが、家で食べるときにおすすめなオプションは「春雨」^^ 　柔らかくなるのに少し時間はかかるものの、小腹が空いているときにはもってこいです♪

私は出張族な夫にホテルで飲んでもらいたい！が原点だったので、きっとこれからも常温保存仕様にこだわると思いますが、その必要がないなら冷蔵・冷凍前提で生野菜でもなんでも混ぜ込めるので、味噌玉はもっと気軽に楽しめます。

布ナプキンやバイオ洗剤が人気のネットショップ・地球洗い隊さんのサイトには、味噌玉のレシピ特集が組まれてました。めっちゃ美味しそう＆楽しそうなレシピがたくさん載ってるんですよーー♡♡ だしパックの中身の粗さが気にならないなら、地球洗い隊さんの「あご入り本物素材だし」もだし材料としてとっても良さそうですよ^^